Nama
: PUAN
NORPISHAH BT. HASHIM
Pengetahuan
Dalam Bidang Masakan, Bakery dan Pastry
:
-
Menghadiri kursus bakery dan pastry dalam
dan luar negeri.
- Mendapat bimbingan
dan tunjuk ajar daripada pakar masakan dan chef.
Pengalaman
Mengendalikan Kursus
:
-
Mempunyai 20 tahun pengalaman mengajar
dan mengendalikan pelbagai
kursus
masakan
:
Commercial
Cake,Continental Cake, Cake Decoration ( Sugar Paste/ Fondant, Smocking,
Pastillage, Butter Cream, Fresh Cream ), Local Food, Masakan Catering,
Biskut dan Cookies, Roti dan Pastry, Pudding dan Desert, Masakan
Thai, Masakan Cina, Western Food, Makanan Sejuk-Beku, Kuih Tradisional
Melayu, Gubahan Hantaran, Kek Lapis dll.
-
Mengendalikan kursus bakery dan pastry
di Hotel PanPacific KL, Hotel De Palma
Ampang dan
Shah Alam,
Sutra Inn Kota Bharu.
-
Memberi kursus bakery dan pastry,
dan kelas masakan untuk :
-
Syarikat Swasta: Bank Simpanan Nasional,
Pos Malaysia, Bank Perindustrian,
Petronas, Tenaga
Nasional, Nazih`s Bakery
& Kafe,
Slumberger, Bake With Yen KL.
-
Agensi Kerajaan: Institut Kemahiran Belia Negara,
Jabatan Pertanian/PKT,
Penjara
Kajang, Bahagian Pembangunan Usahawan MARA,
Sekolah Kerajaan.
-
Persatuan:
PERKEP, PETRONITA,PUSPANITA, POSNITA
- Program TV:
TV3 “Kuali” 1990 , RTM1 Segmen Usahawan
-
Artikel dalam Harian Metro dan Majalah Perempuan
-
Mengendalikan pelbagai jenis kursus masakan setiap
hujung minggu di kedai sendiri
sejak tahun 1998 untuk
orang perseorangan, pertubuhan dan kelab, institusi
dan
organisasi kerajaan dan swasta. |
